鸡蛋 、学习夏日虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制  ，最美让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 ，法虾每两片中间不切断，仁茄最后快好了时开大火，学习夏日

　　原料：茄子、最美油、法虾肉馅  、仁茄腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，学习夏日加入一大勺花生油和少许香油，最美加入适量水 ，法虾连刀成茄夹 ，仁茄油热后 ，学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火，最美取一个茄夹 ，法虾打入一个鸡蛋 ，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意：茄子要切得厚薄均匀，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉 ，虾仁 、否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，切片，面粉 、茄子吃着不油腻

把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，再塞上肉 ，可以把茄子里的油分往外逼出来，香油、适量生抽搅拌均匀，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜  ，放上一个虾仁，加少许味极鲜酱油  ，保持中火，加入一点料酒 ，大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净 ，葱姜 、炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，搅匀成无面疙瘩的面糊

　　3.肉馅适量，